温州瓯菜工匠联合会成立，助推“世界美食之都”申创_发展_人才_创新

为深入推进“技能强城”建设，更好助力我市申创“世界美食之都”，4月20日下午，温州瓯菜工匠联合会成立大会暨第一次会员大会召开，来自全市烹饪行业的109名顶尖工匠汇聚一堂，共商瓯菜发展大计。市委组织部、市新闻传媒中心、市教育局、市民政局、市财政局、市人力社保局、市文化广电旅游局、市市场监管局、市总工会、市归国华侨联合会等单位有关领导出席会议，共同见证这一重要时刻。

大会宣读了《准予成立社会团体决定书》，通报了温州瓯菜工匠联合会筹备工作报告，审议通过了《温州瓯菜工匠联合会章程（草案）》《温州瓯菜工匠联合会第一次会员大会选举办法（草案）》等方案。会议选举产生温州瓯菜工匠联合会第一届理事会、监事会，审议通过高级顾问、特邀顾问、会长、秘书长、专家委员会等名单。项朝晖先生当选为第一届温州瓯菜工匠联合会会长。

目前，联合会已吸纳138位行业精英，汇聚了全市烹饪行业各级工匠人才、技能大师工作室领办人、技术能手、劳模等一批可以推动瓯菜产业发展的中坚力量。接下来，市人力社保局将会同相关部门单位努力将联合会打造为集瓯菜技艺传承、文化交流、人才培养、市场推广于一体的综合性平台，通过强化资源共享、深化交流学习，加快推动瓯菜产业的标准化、品牌化、规模化发展，助力温州美食IP走向世界，为温州申创“世界美食之都”注入强劲动力，为区域经济高质量发展开拓新增长点。

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大会还举行了2024年度“浙江工匠”“瓯越工匠”会员代表颁奖仪式，并向市高技能人才公共实训基地、市技能大师工作室会员代表授牌。会上，温州瓯菜工匠联合会与3所职业院校和8家餐饮企业进行了现场项目签约，以进一步推动瓯菜在产业创新、品牌塑造等方面实现新突破。

当天，16道融合传统技艺与创新理念的瓯菜惊艳亮相，精湛技法令观众赞叹不已。

市人力社保局党组书记、局长张雷对温州瓯菜工匠联合会的成立致以热烈祝贺。他指出，当前温州正齐力申创“世界美食之都”，联合会的成立恰逢其时，意义深远。市人力社保局将全力护航联合会发展、厚植工匠人才成长沃土。希望联合会以瓯菜文化传承振兴行动为起点，坚持传承为基、创新为翼、宣介为要、服务为本，努力挖掘培养一批技艺精湛、富有创意的烹饪高技能人才，加速推动瓯菜标准体系构建、菜品迭代创新及产业融合发展，大力营造“崇尚技能、尊重技能、成就技能”浓厚氛围，将联合会打造成凝聚匠心的温馨家园，在人才培育、传承创新、带动就业、文化弘扬等方面发挥更大作用，让“温州味”历久弥新，为瓯菜走向世界、引领风尚提供坚实支撑。

下步，市人力社保局还将在市委人才办的牵头下，创新推出“加强‘温州菜’技能人才队伍建设16条”举措，通过育人才、优机制、挖特色，加快形成瓯菜工匠人才的职业友好型发展生态，全力打造一支技能过硬、结构合理、规模庞大的瓯菜技能人才队伍。

发布于：北京市